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美食专家教大家一个做冰激凌的简单方法

发布时间:2017-02-14 15:31 | 浏览:
 在外面吃冰淇淋如果不及时吃,放到手里或者从冷柜拿出来就会很容易融化,很多人想自己尝试做冰淇淋,但是困于冰淇淋做法不对导致失败,其实自己制作冰淇淋没有你想象中的那么难。只要有了奶油、白糖、鸡蛋、冰箱,加上香草精或者水果、果酱等其他配料就OK了。跟我们的蒂米雪冰淇淋美食专家一起来学如何自制简单冰淇淋吧!

    首先我们一起来看看做冰激凌要用什么原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。
  做法:
  1、先加入1匙白糖在鲜奶油中,再充分的均匀搅拌后将其放置在一旁;
  2、再来就另取一只大碗,你把一个蛋清放在里面,要充分搅拌至起泡,然后放入白糖适量,继续搅拌;
  3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;
  4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。你们要是不喜欢鸡蛋冰激凌,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;
  5、较后大家就把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。
    怎么样,冰激凌的做法是不是很简单呢!它的原材料只要奶油、白糖、蛋清、蛋黄、再加上你自己喜欢的果酱香草精就可以了,也就是说只要大家可以把步骤做好,一步步都做到位,都注重一些细节,那么你就能做出口感滑腻、美味、漂亮、形态各异的冰淇淋,吃起来比买的更好吃,因为这是自己劳动的结晶,会让你很有成就感的。
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